和牛溶岩焼き　空雅

[附件]

烤茄子、水盾、美味高湯凍、花蕾

[開胃]

醃漬小香魚

魷魚配發酵魷魚內臟

慢燉章魚

西京味噌醃製奶油乳酪

新丸樹在美味醬汁中慢燉

毛豆玉米沙拉佐豆腐醬

茗荷壽司

[刺身]

伊豆群島野生條紋竹莢魚，搭配全套裝飾

【油炸食品】

裹上紫蘇葉天婦羅麵糊的梭鰻，撒上鹽

[醋食]

醋漬加賀黃瓜雞胸肉配番茄凍。

【熔岩烤肉】

A5 齋藤牛舌與牛柳

三種時令蔬菜

[膳食]

用陶罐煮的玉米飯

泡菜和味噌湯

[甜點]

加賀波查布丁

*部分選單項目可能會根據供應情況而有所調整。