2023/02/24 18:58
◎鮮魚のカルパッチョ
◎鮮魚のカルパッチョ菜園仕立て
その日の状態の良いお魚をお造りにして
旬の柑橘とイギリス産Maldon のお塩で
カルパッチョに仕上げます！
お野菜部分には自家製のフレンチドレッシングと
大葉のジェノヴァソースで
大葉の香りも堪能できる一品です！
◎Fresh Fish Carpaccio Vegetable Garden
Sashimi made from the best fish of the day
with seasonal citrus fruits and Maldon salt from England.
Carpaccio with seasonal citrus fruits and Maldon salt from England!
Vegetables are served with our homemade French dressing and shiso leaf genoa sauce.
The vegetable portion is served with our homemade French dressing and shiso leaf Genoa sauce.
You can also enjoy the aroma of the shiso leaves in this dish!
#恵比寿グルメ #山手線グルメ #空雅 #恵比寿居酒屋 #恵比寿ディナー #駅近グルメ #和牛溶岩焼空雅 #溶岩焼 #会食 #ebisugoumet #dinner #japanesefood #tokyogourmet
